魔兽新东方#21: 端午节划龙船要吃龙息红椒

时间:2016-06-13 11:18:27  来源:未知  作者:admin
魔兽新东方#21: 端午节划龙船要吃龙息红椒 _魔兽世界
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魔兽新东方#21: 端午节划龙船要吃龙息红椒

来源:NGA 作者:柊司Tsukasa 时间:2016-06-12 15:42:46
魔兽新东方第21期终于来了!今天你饿了么?!一起来饱眼福吧~端午节划龙船要吃龙息红椒!

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厨之魂 龙2大师

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【龙2大师的聚聚】 内容来自dedecms

10年战士十年厨师;北美西餐学校毕业后在西餐酒店从业近十年,现任万豪酒店西餐主管;NGA战士区及美食区版主。 织梦好,好织梦

  吃货们!又到了一周一次的燃烧的厨之魂栏目《魔兽新东方》了!

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  在艾泽拉斯大陆不停旅游并且寻觅各种迷之美食的我,来到了尘泥沼泽。大危机!我被一堆食人魔围住了!还好我灵机一动,掏出了背包里的烤肉给他们分享,食人魔的厨师奥克马尔对我的烤肉很感兴趣,于是邀请我和他一起交换食谱。 织梦内容管理系统

  我:大锅里炖的啥呢? 本文来自织梦

  奥克玛尔:尝尝……美味红椒肉酱!

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  我舀了一大勺塞进嘴里:突然我嘴里喷出了烈火!烧着了不远处的一对食人魔情侣!

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  我:啊啊啊啊啊这是什么鬼玩意!水!谁有水!

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  奥克玛尔:哦忘了和你说。。这是龙息红椒。对了……别问这是什么肉做的。

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  我:………………………… 本文来自织梦


[龙息红椒] 本文来自织梦

  其实龙息红椒的英文原名 dragon breath chili 是一种原产于西班牙的炖菜,指的是用碎肉和辣椒还有蔬菜炖出来的酱。 靠谱翻译应该是龙息炖辣汤或者龙息炖辣酱啥的……

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  但是据当年翻译魔兽世界的翻译(为了保护当事人我匿去了那个威望负一千多的傻帽的名字) 说,一是网吧灯光昏暗,二是人不犯错枉少年,所以国服的翻译就翻成了龙息红椒

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  本来我想做原版的chili的但是觉得有点不接地气……加上翻译的也正好贴近中餐的酿辣椒这道菜。那么好吧!中西餐结合版的龙息红椒来了! 织梦好,好织梦

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  材料:中等个头的大红色辣椒或者甜椒若干, 神秘的肉(绞肉就行,猪牛鸡随意。。。)生粉,泡椒,泰式指天椒,剁椒,cyeenne 辣椒粉, 老干妈香脆油辣椒,大蒜,生姜,青葱,生抽,胡椒粉。

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  可选:切达芝士碎,猪油渣(我刚好熬了罐猪油你不加也行的。

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  制作方法:绞肉加生粉,泡椒,泰式指天椒,剁椒,cyeenne 辣椒粉, 老干妈香脆油辣椒,大蒜,生姜,青葱,生抽,胡椒粉 ,一起搅上劲,辣椒切的越细越好……

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  具体放了多少你们看图……大概就这样子……

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  甜椒切半,把肉酿进去……

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  烤箱预热400F/200C。 dedecms.com

  酿好的红椒如下图……最右上角那个就是……其他是我端午节BBQ准备的菜…… copyright dedecms

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  酿好的红椒,肉朝下进煎锅小火煎上色后翻过来,锅子丢烤箱。400F/ 200C 烤15分钟, 想放芝士的最后3分钟放芝士。

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  取出装盘,上面洒点葱花。 织梦好,好织梦

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  最后发张自家包的肉粽子和端午节在自家后院里的bbq……大家端午快乐!

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  以上就是本期魔兽新东方为大家呈上的美食——[龙息红椒]的做法啦~什么?那么我们下期再见~(喜欢这道菜的话请点顶哦~O(∩_∩)O )

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  欢迎各路大厨来投稿:【恩基爱厨艺美食交流】,《魔兽新东方》欢迎所有热爱魔兽热爱美食的玩家们~

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